羊肉GR-300型真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負壓腌制,通過轉(zhuǎn)動摔打,使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰疲岣吡斯ぷ餍省?/p>
品牌 | TIANRUN/天潤 |
---|
羊肉GR-300型真空滾揉機優(yōu)點
1、使肉類制品變的柔嫩松軟,使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;
味道內(nèi)外均一
2、提高了肉制品的保質(zhì)期、增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;
3、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、提高了出成品率、提高了工作效率、節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度
3、保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口;
4、增加保水性,提高出品率;
羊肉GR-300型真空滾揉機特點:
?
功能
自由設(shè)定工作時間
自由設(shè)定滾揉、間歇時間
自由設(shè)定真空度
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
主要技術(shù)參數(shù):
型號:GR-300型真空滾揉機
滾桶容積:300L
滾桶轉(zhuǎn)速:7(r/min)
真空度:-0.08
配用功率:1.5kw
電機電壓:380V
外形尺寸:1400*860*1300mm
整機質(zhì)量:220
相關(guān)產(chǎn)品